Élo dans la Farine

Si on n'a plus de brioche, mangeons des gâteaux

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3ème recettes de {Ma semaine de Noël scandinave}

Aujourd’hui ce n’est pas une recette « scandinave » mais plutôt une idée rigolote qui n’est pas sans rappeler le célèbre Rudolf, le renne du père Noël.
Rudolf c’est celui qui a un gros nez rouge qui illumine et guide le traîneau du père Noël dans sa distribution de cadeaux durant la nuit de Noël.

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Pour lui faire un clin d’œil, je vous propose aujourd’hui cette recette de petits sablés décorés.

Les sablés sont aromatisées à la vanille, ils sont un peu fragiles mais en refroidissant ils durciront. La pâte est très agréable à travaillé, la découpe du biscuit se fait très bien, ils ne se déforment ou ne s’étalent pas à la cuisson. À garder comme base pour une pâte à tarte ou autres petits sablés.

Avec les vacances de Noël qui approchent, c’est une recette que vous pouvez réaliser en famille avec vos enfants.
Je suis certaine que ces biscuits Rennes de Noël au gros nez seront vite croqués…

La recette
110g de beurre, 110g de sucre en poudre, 1œuf, 2cc de cannelle en poudre et 340g de farine

Décoration:
100g de chocolat fondu

Pour la pâte
-Préchauffer le four à 180°.
-Dans un bol, crémer le beurre avec le sucre.
-Ajoutez l’œuf, la cannelle et la farine.
-Mélanger rapidement jusqu’à obtenir une boule de pâte.
-Réserver au frais 30min
-Etalez la pâte plutôt finement
-Avec un emporte-pièces, former des cercles et les déposer sur une plaque à pâtisserie.
-Cuire pour 10 min et laissez refroidir sur une grille.

Pour la décoration c’est très simplement
-Faire fondre le chocolat.
-Dessiner les yeux, les bois et le nez avec un cure-dent.

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Allez vous oser les dévorer ?

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2 thoughts on “Biscuits sablés rennes de Noël

  1. Aude dit :

    J’adore les biscuits de Noël mais quand en plus ils sont mignons comme les tiens, je ne résiste pas !!

  2. Jolis ces petits sablés !

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