Poires pochées au thé noir

Voluptueuses vous ne trouvez pas ?

Un sirop harmonieusement parfumé au thé noir et à la cannelle.
Elles ont s’y sont baignées 30 petites minutes le temps qu’elles s’imprègnent et se parfume de ce doux mélange.

Vous pouvez les déguster ainsi, légèrement tièdes, avec une crème fouettée, de la glace.
Ou comme moi incorporée dans une recette bien gourmande qui arrivera dès demain.

Un indice ; les fans du duo poire-chocolat vont etre aux anges.

La recette
4 petites poires conférence, 350g de sucre, 70cl d’eau, 1 bâton de cannelle et 3cs de thé noir

-Dans une casserole verser l’eau et le sucre.
-Ajouter le thé et le bâton de cannelle.
-Porter à ébullition pendant 10 mins et laisser infuser hors du feu 1h
-Éplucher les poires.
-Ramettre le sirop sur le feu et le ramener à petits bouillons.
-Deposer les poires dans le sirop et les faites pocher 30 mins à feu tout doux.
-Les sortir du sirop et les faire refroidir jusqu’à dégustation ou utilisation.

Allez vous venez vous asseoir pour goûter ?

Publicités

3 commentaires

Un petit mot ?

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s