Je crois que le brownie est le genre de gâteau au chocolat que j’adore. J’aime beaucoup quand il est très riche en chocolat, sans noix, avec une texture légèrement pâteuse, mi cuit.
Étiquette : brownie
Brownies à l’avocat
L’avocat en version sucrée, j’adhère totalement en ce moment. J’ai découvert récemment cette manière de le cuisiné grâce à Dorian. C’est vraiment un bon moyen pour remplacer le beurre ou les oeufs dans un gâteau.
Brownies au beurre de cacahuète et caramel
Je rentrais de ballade, après une journée splendide. Un grand ciel bleu, mais aussi un froid glacial, tout ce que j’aime et qui font que j’adore l’hiver pour ces couleurs et ambiance si particulière ici, dans ma Jolie Normandie. J’avais envie d’un bon petit goûter tout chaud et réconfortant Voilà comment est née cette recette. […]
Cheesecake chocolat blanc-brownie
Pour notre dessert de Pâques j’ai réalisé un cheesecake, histoire de finir le repas en légèreté mais tout en gardant beaucoup de gourmandise. Mais qu’est ce que le cheesecake au juste ? C’est un gâteau d’origine nord américaine composé d’une croûte faite à base de biscuits émiettés et d’un appareil fait à partir de creem […]
