Cannelés

Cette recette à pour origine une anecdote qui c’est passée au travail. La semaine dernière, un couple de jeunes coréens en visite c’est présenté à la boutique. Ils étaient à la recherche d’une gourmandise typiquement française qu’ils avaient découvert récemment en Corée.

Cake kaki et pétillant à la fraise de Glisolles

Le week-end dernier (17-18 octobre 2015) avait lieu La Fête du ventre et de la gastronomie Normande a Rouen. C’est le rendez-vous annuel des gourmands. Le quartier du vieux marché est envahi de petits producteurs locaux qui mettent à l’honneur notre jolie Normandie. On se promène, on découvre, on déguste, on se croise et recroise, […]

Snickerdoodles

Des petits biscuits, à grignoter à toute heure de la journée. J’adore leur nom, qui nous promet un bon moment. Ce sont des petits biscuits roulés dans un mélange de sucre et cannelle. En cuisant, ils vont gonflés et en refroidissant s’affaisser. Çe qui va faire apparaître leurs côté craquelé. Je les adore. J’ai voulus […]