Quelques pommes dans le frigo, des copains qui venaient pour un petit goûter dominical et voilà comment est arrivé cette merveille sur notre table. Ce gâteau suédois (encore un décidément) aux pommes et à la cannelle est vraiment délicieux. Il est simple, tendre, moelleux, léger comme un nuage, très parfumé et riche en cannelle. Parfait …

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Les Chelsea buns sont un grand classique de la cuisine anglaise. Ce sont petits pains briochés ressemblent aux pains aux raisins. Créés au 18ème siècle au Chelsea Bun House un coffee shop située près de Sloane Square à Londres. On leurs doit aussi la création des Hot Cross Buns, les célèbres petits pains briochés vendus …

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En cette veille de Noël, je vous partage cette jolie de recette de pain d’épices qui fera un bel effet sur vos tables à cause de son originalité. Cette recette c’est un coup de Cœur, un petit hommage à mes deux régions (d’origine et d’adoption) et à des produits que j’affectionne énormément.