Mardi, elles étaient là, cueillies le matin même, toutes fraîches et juteuses en directe de Jumieges, petit village connu pour son abbaye mais maintenant pour ces fruits.
Mardi, elles étaient là, cueillies le matin même, toutes fraîches et juteuses en directe de Jumieges, petit village connu pour son abbaye mais maintenant pour ces fruits.
La tarte au sucre, c’est le dessert emblématique du nord de la France et de la Belgique ! Une base de pâte brioche que l’on recouvre généreusement d’un mélange à base de crème fraîche, de beurre et de cassonade. C’est juste merveilleux ; c’est fondant, tout moelleux, généreux, un peu croustillant sur le dessus….
Cette recette, c’est encore une recette « retour du marché » et toujours avec les jolies pommes de notre petit maraîcher bien sympathique.
C’est une recette toute simple aujourd’hui, une recette rapide à faire au cas où vous auriez une subite envie d’un goûter ou d’un dessert efficace mais qui en Jette !!! Une recette « couteau Suisse » comme j’aime ; il vous suffit de garder la pâte (qui est extra et qui ressemble à un biscuit ) comme …
J’en rêvais depuis plusieurs jours. J’en parlais quasi quotidiennement à R., qui l’a découverte un soir en rentrant du travail.
Une tarte toute simple gorgée de soleil et de fruits juteux légèrement acidulés. Un classique ici ; j’aime son côté rustique et toute dorée comme les blés qui lui apporte beaucoup de charme.
J’attend cette période avec impatience. Cette période, où l’on trouve encore des fruits bien juteux, sucrés, qui ont mûris au soleil en prenant le temps d’être à point.
L’association avocat-chocolat, je l’ai déjà testée à plusieurs reprises. Cette fois ci j’avais envie de faire une tarte.
Des petites tartes aux fraises (qui sont cuites) toutes simples, qui n’ont pas besoin de moules et plutôt rapide à faire. Une bonne pâte, une bonne confiture (ici mûres que j’ai faite l’an dernier) et de jolies fraises ciflorettes.
Cette recette, c’est une petite pépite découverte chez Manue, ils y’a très longtemps (8 ou 9 ans je pense) Je débutais ma vie de jeune active et découvrais la blogosphère culinaire.
