Roulé cannelle
Étiquette : cannelle
Petits pains feuilletés à la cannelle
Petits et croustillants
Poires pochées au thé noir
Voluptueuses vous ne trouvez pas ?
Cinnamons rolls à la patate douce
Lundi grosse surprise sur l’étal de notre maraîcher : des patates douces. Moi qui pensais que ce tubercule n’était cultivé que dans les régions tropicales.
Cinnamon buns vegan
Vous savez que mon épice préférée est et le restera pour toute ma vie (oui oui) ; la cannelle. J’aime sont odeur chaude et sucrée. Sa jolie couleur boisée et caramel. Son odeur réconfortante et délicate. J’en met quasiment partout : gâteaux, biscuits, plats salés… Et quand elle s’associe à la brioche je crois que […]
Ensaimadas au chocolat
J’ai découvert cette viennoiserie Espagnole, qui est originaire de l’île de Majorque, lors de notre voyage l’été dernier. Petite pause, sous une chaleur écrasante (et pourtant nous étions en septembre) dans un petit café tout près du parc national des Bardenas.
Gâteau marbré à la cannelle
Je ne sais pas si tu es comme moi mais j’ai une manie un peu agaçante : c’est la quête des recettes « classiques » parfaites. J’aime maîtriser et savoir faire à la perfection les recettes dites basiques : celles que tu peux sortir sans avoir peur, celles que tu peux faire les yeux fermés, celles que […]
Butterkaka ; Brioche à l’amande et à la crème
Butterkaka, je vous vois sourire… Mais qu’est ce qu’elle va nous sortir aujourd’hui comme recette ? Le nom ne vous fait pas rêver ? En tout cas, la recette quand vous l’aurez faite, je suis certaine que vous allez en rêver.
Pain d’épices à la bière et aux pommes caramélisées
En cette veille de Noël, je vous partage cette jolie de recette de pain d’épices qui fera un bel effet sur vos tables à cause de son originalité. Cette recette c’est un coup de Cœur, un petit hommage à mes deux régions (d’origine et d’adoption) et à des produits que j’affectionne énormément.
Swedish Coffee Bread
6ème recettes de {Ma semaine de Noël scandinave} Dès que je l’ai vu, je savais que je ferais cette brioche. Certes elle n’est pas très originale : une pâte à brioche à la cardamome garnie d’une garniture de beurre et de cannelle.
Jødekager, biscuits à la cannelle
5ème recettes de {Ma semaine de Noël scandinave} Aujourd’hui je vous emmène au Danemark avec les Jødekager. Ce sont des petits biscuits ronds, croustillants, saupoudrés de sucre et de cannelle. Un cousin lointain du Snickerdoodle petits cookies du même style américain.
Mjuk Pepparkaka, Gâteau aux épices de Noël
4ème recettes de {Ma semaine de Noël scandinave} Un intérieur douillet, une petite chatte qui ronronne sur les genoux de son maître, une couverture rayée-multicolore tricotée par Avó, une bougie allumée, une atmosphère qui sent la cannelle, le thé-chocolat chaud, le pain d’épices qui sort du four, un moment doux et câlin. Et surtout le […]
Brioches chocolat-cannelle
Je suis une grande fan (amoureuse) de la cannelle. C’est simple j’en met dans 80% de mes préparations : gâteaux au chocolat, chocolat chaud, riz au lait, cakes, gâteaux….
Crumb cake aux pommes
Dimanche dernier, nous sommes revenus du marché avec 2kgs de pommes dites « déclassés ». Elles étaient superbes et bien juteuses. De suite, nous avons eu envie d’une belle tarte aux pommes ou d’un crumble (R. est un grand fan des crumble)
Stollen
Le Stollen, cette brioche très riche en fruits confits et fruits secs. On la mange principalement en période de Noël.
Queijadas de Sintra
Sintra est une ville touristique magnifique située à peine 30km de Lisbonne. Cette ville regorge d’endroits sublimes à visités : Palacio nacional, Castelo dos mouros, Palacio de Pena, Quinta da Regaleira, Convento dos capuchos,Palacio de Monserrate ….
Bagels pommes-cannelle
Aujourd’hui pour ma petite Boulangerie du Samedi, je vous propose un bagel tout chaud aux pommes confites et à la cannelle. J’aime beaucoup ces petits pains ronds avec leurs trou au milieux. Que ce soit pour les sandwich ou au petit déjeuner toaster tartiner de beurre et de confiture.
Cinnamon rolls
Les roulés à la cannelle, tout chaud, qui embaume l’appartement, c’est le genre de goûter Doudou que j’adore. Surtout quand il fait « gris-froid-que je suis malade » C’est un peu la cas aujourd’hui, du coup j’en ai profité pour en faire une fournée et me régalé. Au programme ; lait d’amande au miel-cinnamon rolls-séries girly-couette-repos-aspirine et […]
Snickerdoodles
Des petits biscuits, à grignoter à toute heure de la journée. J’adore leur nom, qui nous promet un bon moment. Ce sont des petits biscuits roulés dans un mélange de sucre et cannelle. En cuisant, ils vont gonflés et en refroidissant s’affaisser. Çe qui va faire apparaître leurs côté craquelé. Je les adore. J’ai voulus […]
Zimtsterne, mes bredeles préférés
Les fêtes de Noël approche, il est grand temps de ce lancer dans la confection de petites douceurs. Je vous présente mes petits chouchous, craquant et parfumés.
