Gâteau Marbré au chocolat et à l’amande (sans sucre) de Philippe Conticini

Coucou mes Gourmands Je vous avais dit que je reviendrais avec une petite recette durant cette pause estivale. Comme je vous l’annonçait sur la page Facebook du blog, cette année j’ai la chance immense de faire partie du Jury du livre gourmand de 750g et serais en très bonne compagnie

Cookies Craquelés

Cette recette, je l’ai dénichée sur Pinterest, un de mes réseaux favoris après Instagram (où vous pouvez me suivre sous le pseudo elodanslafarine) Des cookies, sans farine, sans beurre, qui utilisent seulement des blancs d’oeufs, craquelés sur le dessus, moelleux-fondant au cœur et ayant une consistance qui ressembles très fortement aux macarons (les amandes en […]

Pain au cacao

J’ai eu un vrai coup de cœur pour cette recette. Un pain, à la mie plutôt serrée, enrichi en beurre et oeufs. Le tout aromatisé au cacao amer et garnis de grosses pépites de chocolat (une tablette que j’ai concassée en pépites) et quelques amandes.