Étiquette : Brioche
Semlor brioches Suédoises pour Mardi Gras
Brioche amandes et chantilly
Petits pains feuilletés à la cannelle
Petits et croustillants
Minis Kouign-Amann
Le Gâteau-Beurre.
Couronne des rois praliné-marrons glacés
Pour 2018 et débuter l’année.
Couronne briochée au safran
Dorée, brioche et safranée.
Julekake, le gâteau de Noël norvégien
Épices briochées norvégiennes
Christstollen au levain
Si il y a une brioche qui est synonyme de fête, après le panetonne, je pense que se serait le stollen.
Coquille de la St Nicolas
En ce jour de St Nicolas je vous propose de découvrir les coquilles de noël ou cougnous.
Panetonne au levain
Le premier de la saison
Smørkage-Gâteau au beurre
Ou la brioche toute douce pour les longues soirées d’hiver.
Donuts au potimarron et chocolat épicé
Lundi dernier, découverte du dernier numéro de Youfood. Un nouveau magazine culinaire connecté. Celui-ci a pour particularité de mettre en avant les nouveaux talents de la blogosphère culinaire qui proposent leurs recettes en photos ou reportages. C’est très frais et coloré. L’occasion de faire de jolies découvertes ou d’en redécouvrir certains.
Brioche feuilletée de Philippe Conticini au praliné noisette
Strates croustillantes, pralinées et légèrement caramélisées. Voilà comment je pourrais décrire cette recette et je m’arrêterai là.
Brioches au sucre
La brioche dans sa simplicité. La plus pure possible.
Brioche perdue au caramel et aux pommes
Cette semaine, on se retrouve pour une occasion un peu particulière puisque c’est la rentrée de la Battle Food.
Brioches aux noix
Ah cette recette. Je crois que c’est celle que je préfère. Après les brioches à la cannelle ou mes viennoiseries feuilletés (je ne prend pas trop de risques puisque cette catégorie en regroupe des dizaines présentes en partie sur le blog).
An pan, brioche japonaises à la pâte de haricots rouges
L’anpan est une viennoiserie en provenance du Japon. C’est une sorte de petit pain viennois garnis de anko, une pâte de haricots rouges (azuki) sucrée.
Cinnamons rolls à la patate douce
Lundi grosse surprise sur l’étal de notre maraîcher : des patates douces. Moi qui pensais que ce tubercule n’était cultivé que dans les régions tropicales.
