Thé matcha – Élo dans la Farine

12 septembre 20158 septembre 2015Élo

Babka au thé matcha et azuki

Vous vous souvenez de mes petites brioches japonaises fourrées a la confiture de haricots rouges ?

7 juillet 20158 juillet 2015Élo

Smoothie au thé vert matcha, ananas et lait de coco

Les smoothies envahissent la toile et la presse culinaire. On ne compte plus le nombre de bouquins qui leurs sont dédiés, ni les articles dans la presse spécialisée. C’est le nouveau truc à la mode

27 mai 201528 mai 2015Élo

Zébra bundt cake au thé matcha et coco

Il y’a quelques jours, Gaspar, stagiaire pour la marque Ayam m’a contacté pour me proposer un partenariat. L’idée, comme vous le savez ou l’imaginer, la marque m’envoie des produits et moi je les cuisine et vous fait découvrir mes réalisations

16 avril 201519 avril 2015Élo

Riz au lait croustillant au thé matcha

C’est avec un peu de pression et de joie que je vous présente cette recette. Pour la 3ème Édition du Défi-Chut, j’ai fai partie des 3 marraines désignées par les votes, avec Lyne du blog Épices et Moi et Miss Cuisine et Plaisirs

28 mars 201527 mars 2015Élo

Brioche Fofolle ou spirale infernale

Manue et Nadia nous ont concoctés il y’a quelques jours un nouveau defi-boulange. Une idée de base et chacun y va de sa garniture perso. Cette fois ci, c’est une spirale infernale, que j’ai renommée Brioche Fofollette, pour son côté foufou qui part dans tous les sens.

25 mars 201524 mars 2015Élo

Panna-cotta au thé matcha et briochettes au thé matcha

Un nouveau défis, nouveau challenge. Celui ci c’est Steph du blog Cuisine moi un mouton qui en est à l’origine. Un moment convivial, de découverte et de partage, comme lors des Défis-Battle-Bataille auxquels j’essaie de participer de temps en temps. Il à pour particularité, en plus du thème, de nous imposés deux règles dans la […]

23 mars 201523 mars 2015Élo

Gâteau Marbré au thé matcha

Le classique gâteau marbré revisité en version thé matcha. J’ai découvert cette recette dans ce livre, malheureusement indisponible dans ma librairie. Tant pis, j’ai gardée l’idée et en partant sur ma base de gâteau marbré. Malheureusement l’effet visuel n’est pas celui voulu ; la couleur verte ressort très peu au détriment de celle au cacao.