Pour le brunch dimanche.
Étiquette : framboises
Tarte aux pêches sur panna-cotta pêche-framboises
Une petite tarte qui sent bien l’été. Des nectarines jaunes (les seules que j’aime) juteuse qui cachent une panna-cotta crémeuse à la pêche et aux framboises. À servir bien frais elle sera votre meilleure alliée pour terminer un repas en légèreté et fruité.
Tartelettes rhubarbe-framboises
La saison de la rhubarbe bat son plein profitons en. J’adore ce fruit, depuis que je l’ai découvert je le mange à toutes les sauces. Version sucrée, version salée, j’essaie et me fais plaisir tellement elle est inspirante.
Pailles (ou allumettes) à la confiture de framboises
Si il y’a bien une recette qui me replonge en enfance, c’est bien celle ci. Bien sûr, il y’en a d’autres comme les nonnettes, les madeleines, les pasteis de feijão ou la brioche. Toutes ces petites merveilles qui ont bercées mes années d’insouciance et légères.
Croissants aux amandes-framboises et Chaï Impérial Latte au lait d’amande
Une petite gourmandise que j’adore trouver à la boulangerie, c’est le croissant (ou pain au chocolat) aux amandes. J’adore le contraste des textures ; le croustillant de l’extérieur, le cœur du croissant humide et crémeux.
Riz au lait croustillant au thé matcha
C’est avec un peu de pression et de joie que je vous présente cette recette. Pour la 3ème Édition du Défi-Chut, j’ai fai partie des 3 marraines désignées par les votes, avec Lyne du blog Épices et Moi et Miss Cuisine et Plaisirs
Petits pots chocolat-avocat
En ce moment, cette association est un peu devenue une addiction. En général, l’avocat, j’adore. C’est un bon allié du quotidien dans ma cuisine ou dans ma salle de bain pour des soins de peau ou pour mes cheveux.
Tarte au citron et framboises meringuée
Un classique pour certains, une découverte récente pour moi. La tarte au citron, j’en gardais un très mauvais souvenirs : trop acides trop sucrée, trop chimique, au goût de boisson pétillante infamme… Mais depuis, j’en ai découvert de très jolies depuis que je suis ici et j’ai eu envie de la faire moi même. Elle […]
Crème au chocolat blanc, thym et citron
Il y’a quelques jours, la marque Aix et Terra, m’a contactée pour tester un de leurs nouveau produits : une crème à tartiner Elle est au chocolat ivoire de chez Valrhôna et aux amandes de Provence, cultivées sur le plateau de Valensole (la Vallée du Soleil) dans les Alpes de Haute Provence. Juste le nom, […]
Mini Pavlova fruits de la passion-framboises
Un petit dessert tout simple, prêt en moins d’une heure et adaptable avec se que vous avez dans votre frigo ou au gré des saisons, ça vous dit ? Aujourd’hui je vous présente ces jolies petites Pavlova à la crème fouettée à la purée de mangue, coulis de fruits de la passion et quelques framboises […]
Gaspacho betterave-framboises et mousse de chèvre frais pour la Battle Food #22
L’heure de la nouvelle Battle Food a sonnée et c’est avec un peu d’appréhension que j’y participe. Appréhension c’est un peu gros mais j’avoue avoir eu un peu peur quand j’ai découvert le thème. Mais ce n’est pas dans mon tempérament de me laisser faire par mes émotions et je l’ai pris plutôt comme un […]
Chinois coco-framboises et chocolat blanc
Un weekend sans boulange c’est impossible ici. Vous le savez j’adore la boulange et mon Grain de blé compte déjà presque une dizaine de recettes de boulange sucrée (que vous trouverez ici Aujourd’hui c’est avec un chinois aux framboises (toujours celles de mamie), à la crème pâtissière au lait de coco et pépites de chocolat […]
Banana Cake aux amandes et au cacao
Je ne sais pas vous mais si il y’a une chose que je met automatiquement dans mon caddie de course au rayon fruits c’est bien la banane. Bien que j’ai du mal à la manger tel qu’elle et que je la trouve bourrative, j’adore ce fruit pour son côté pratique et caméléon dans ma cuisine. […]
Élo dans la Farine 
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