Dorée, brioche et safranée.
Étiquette : Noël
Julekake, le gâteau de Noël norvégien
Épices briochées norvégiennes
Apelsinpepparkakor
Accroche sapin
Lussekatter, brioches de Noël suédoises au safran
Aujourd’hui nous fêtons une des plus jolies fêtes : la fête des lumières, la Ste Lucie.
Spéculoos
Vous les connaissez tous et vous les aimez peut être.
Snickerdoodles au caramel et chocolat
Ah le snickerdoodle, j’adore son petit nom qui sonne bien et si chantant.
Coquille de la St Nicolas
En ce jour de St Nicolas je vous propose de découvrir les coquilles de noël ou cougnous.
Leckerlis de Christophe Felder
Un petit biscuit qui sent bon les épices, l’est de l’Europe et le pain d’épices.
Nonnettes
Les nonettes c’est un peu l’emblème de la Bourgogne, ma région d’origine Un petit pain d’épice qui renferme un coeur de confiture d’orange À l’époque on les trouvaient seulement à l’orange. Aujourd’hui on trouve différents parfums : abricot, caramel, cassis, citron, framboise et pomme-cannelle.
Lebkuchen chocolat et glacage craquant
Les lebkuchen sont des petits pains d’épices glacés de sucre et d’une base au chocolat. D’origines allemande, on les retrouve sur les marchés de noël alsacien en même temps que les fameux bredele. Je vous avoue qu’en cette période, ces petites merveilles me font craquer : pain d’épices, chocolat, glaçage. Ils ont tout pour me […]
Manalas de la St Nicolas
Des petites brioches rigolotes ont envahies ma cuisine le week-end dernier. Samedi c’était la St Nicolas, célèbre Saint protecteur des enfants et des écoliers. St Nicolas est fêté dans beaucoup de pays d’Europe : en France, Allemagne, Suisse, Luxembourg, Belgique, Hollande, Russie, Pologne, Autriche…
Zimtsterne, mes bredeles préférés
Les fêtes de Noël approche, il est grand temps de ce lancer dans la confection de petites douceurs. Je vous présente mes petits chouchous, craquant et parfumés.
Élo dans la Farine 
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