Les croissants bicolores ont envahis les boulangeries ces dernières années. Vous en trouverez en différents parfums : chocolat, coulis et confiture de fruits, pate à tartinée…
Les croissants bicolores ont envahis les boulangeries ces dernières années. Vous en trouverez en différents parfums : chocolat, coulis et confiture de fruits, pate à tartinée…
Une petite impro faite hier soir et nous nous sommes régalés.
Hier matin, prise d’une envie de viennoiserie, me voilà en cuisine Armée de mon robot.
Quand vous l’avez vue sur les réseaux, vous avez totalement craqués. Son look un peu rustique peut-être, les courgettes cuisinées d’une autre façon sûrement, sa croûte aérée et bien légère sans doute. Son côté bien gourmand, ça, j’en suis certaine.
Quand R. les a vues sortir du four, il m’a dit « ça, c’est du M*M*. Je reconnais ta touche et les reconnaîtrait toujours. Elles sont à ton image ». Et puis il est retourné faire ce qu’il était en train de faire. Comme si il ne c’était rien passé.
La semaine dernière, je suis revenue du Mont Saint Michel, avec un colis remplis de jolies choses à dévorer.
Cette semaine je vous emmène une nouvelle fois découvrir une spécialité boulange normande. Direction Dieppe une petite station balnéo-portuaire à 60kms de Rouen.
La Fallue est une brioche Normande riche en beurre, en crème (normal pour une spécialité normande) et en oeufs. On la reconnaît grâce a sa forme allongée, peu haute et à son chapeau en épis.
Je vous pose cette recette,là comme ça. À vous de m’en dire des nouvelles
