Pommes praliné
Étiquette : Brioches
Pain au chocolat
Petits plaisir pour grands gourmands.
Brioches au sucre
La brioche dans sa simplicité. La plus pure possible.
Voisilmäpulla, les petits volcans Finlandais
Attention petite merveille en vue ! Aujourd’hui je vous emmène en Finlande à la découverte des Voisilmäpullat, une petite brioche qui ressemble à un volcan en éruption. Je vous explique de suite comment c’est possible et pourquoi.
La brioche du Boulanger & astuces
Peu de mots pour cette brioche surnommée : L’Unique à la maison. C’est dire et cela vous prouve à quel point on l’aime et à quel point elle est merveilleuse.
Torsades à la crème et aux pépites de chocolat
Une petite viennoiserie toute simple, qui fait craquée la majorité d’entre nous : les torsades briochées à la crème et aux pépites de chocolat.
Anpan, petits pains Japonnais à la pâte de haricots rouges
Je ne sais pas si vous connaissez Léa du blog Léaliola, si non, foncer découvrir son blog
Briochettes au caramel d’amandes
Comme vous avez pût le voir sur Instagram, j’ai reçu récemment un petit colis qui contenait de délicieuses petites gourmandises provenant que chez Dorté. Dorté, c’est une marque crée par Audrey, une jeune chocolatière Lyonnaise, métier qu’elle exerce après une reconversion (elle était responsable marketing). Peu de temps après l’obtention de son Cap, elle crée […]
Brioches marbrées au cacao
Depuis quelques semaines déjà, je publie des recettes de boulange le samedi Je crois bien que je vais finir par en faire un rituel par ici, de manière à vous donner des idées pour vos petits déjeuner ou brunch du week-end.
Coconut Buns
Les « chignon à la noix de coco », sont des petites brioches originaires de Hong Kong et très appréciées par ces habitants. À eux seuls ils combinent la douceur du pain au lait, l’odeur du beurre et de la noix de coco Ce sont des petits tourbillons garnies d’une crème à la noix de coco en […]
Éscargots à la pâte à tartiner glaçage au café
Je ne sais pas chez vous, quel est votre repas favoris. Moi, sans aucune hésitation, c’est le petit déjeuner. Mon père, depuis que nous étions tout petits, a instauré ce moment et fait de lui un instant convivial, un rituel. C’était mon moment favori de la journée (et encore plus le week-end jours des croissants, […]
Skøleboller, brioches Norvégiennes
Les skøleboller sont des petites brioches à la cardamome d’origine Norvégienne garnis de crème pâtissière et saupoudrées de noix de coco. Littéralement, le mot se traduit par « petits pains de l’école » apparemment c’est assez courant que les écoliers en aient pour leurs goûter.
Manalas de la St Nicolas
Des petites brioches rigolotes ont envahies ma cuisine le week-end dernier. Samedi c’était la St Nicolas, célèbre Saint protecteur des enfants et des écoliers. St Nicolas est fêté dans beaucoup de pays d’Europe : en France, Allemagne, Suisse, Luxembourg, Belgique, Hollande, Russie, Pologne, Autriche…
Brioche chocolat-oranges confites
Une petite brioche avec un avant goût de Noël ; orange chocolat un grand classique qui nous rapporte forcément aux senteurs des premiers frimas de l’hiver ou l’odeur épicée de noel, des marchés et de toutes les gourmandises qui entourent cette fête.
Élo dans la Farine 
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