Élo dans la Farine

Si on n'a plus de brioche, mangeons des gâteaux

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Il y’a longtemps que je n’avais pas participée a cette Battle, pas par faute de temps mais parce que j’arrivais a chaque fois à la bourre pour les inscriptions.
MLa Battle Food c’est un rendez vous entre blogeurs ou non créé par Carole du blog SunriseOverSea.
Ouvert à tous, on y participe pour le plaisir, l’amour et la cuisine et le jeu des défis est rigolo, stimulant et pousse à la créativité (je trouve)
A la fin de la Battle Food on passe le flambeau à une marraine ou parrain que je nommerai.

Pour info : la liste des dernières battle

BF #1 : Carole Sunrise Over Sea : Le burger
BF #2 : Mélanie Les Goûters de Nanie : La pizza
BF #3 : Pop and Soda : Les tartelettes
BF #4 : Emilie and Lea ‘s Secrets : La feuille de riz déclinée en rouleau
BF #5 : Byplou : Le lychee
BF #6 : Mamie Gâteau J’ai Trop Mangé de Chocolat : Le thé
BF #7 : Olivia Sokeen : La pâte à choux
BF #8 : Marie Madeleines et Plumes d’Autruche : Les fraises
BF #9 : Galou Once Upon a Cook : Food in a jar
BF #10 : Marine is Cooking : Letartare
BF #11 : Chloé Chloedelice : Street food
BF #12 : Valérie Framboises et Bergamote : Le petit déjeuner
BF #13 : Estelle Impromptu Sur des Folies Culinaires : Les panés croustillants
BF #14 : Emilie Casserole et Claviers : Les cadeaux gourmands
BF #15 : Carine Chic, Chic, Choc…olat : Le gâteau de crêpes
BF #16 : Annie By Acb 4 You : Les soupes
BF #17 : Mais Pourquoi Est-ce Que je Vous Raconte ça : Furieusement marbré
BF #18 : Charline La Godiche : La pâte à cookie
BF #19 : Julie Jujube en Cuisine : La noix de coco
BF #20 : Anna & Olivia La Cuisine d’Anna et Olivia : Sweet drinks
BF #21 : Laura Délices Cookies : Les tapas
BF #22 : Lyne Epices & Moi : Les verrines d’été épicées
BF #23 : Chloé Par faim d’Arômes : Complétement givré
BF #24 : Délice Céleste : Le Fromage
BF #25 : La Cantine des Cousins : Trompe œil
BF #26 : Petits Béguins : Recettes de Noël
BF #27 : Cuisine Moi un Mouton : L’amande en folie

Février signifie Chandeleur mais aussi St Valentin, la célèbre fête des amoureux.
Donc voilà le nouveau thème : la St Valentin

J’ai choisi une recette toute simple et rapide à faire.
Des petites meringues collées entre elles par de la crème de marrons.
Vous pouvez colorer les meringues avec du colorant alimentaire, modifier la garniture : ganache, curd de fruits, confiture, pâte à tartiner…

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À croquer a deux… Ou pas

C’est partis

70g de blancs d’oeufs, 70g de sucre semoule et 70g de sucre glace

Préchauffer le four à 100 degrés
Montez les blancs en neige, lorsqu’ils moussent bien, incorporer le sucre en 4 fois.
Fouettez jusqu’à ce qu’ils soient bien ferment
Garnir une poche a douille et pocher vos meringues
Veiller à avoir un nombre pair
Cuire 1h30 environ
Et laisser sécher et refroidir complètement dans le four fermé

Les assembler avec la garniture de votre choix et déguster sans attendre

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Les participants :

safran gourmand ; cuisine moi un mouton ; trognon-de-pomme ; food and cook ; lalignegourmande.fr ; des recettes a gogo ; cuisine2soeurs ; byacb4you ; j’ai toujours aimé le jaune moutarde ; laetycuisine ; floencuisine ; épices et moi ; bake a cupcake ; framboises & bergamote ; bistro de jenna ; uneenviede… ; il paraît que c’est bon ; pourquoi pas isa ? ; rose philange ; cyrielle gourmandise ; gourmande & toquée ; paruline en cuisine ; clickcook & taste ; encore une lichette ; la danse des casseroles ; radis rose ; cooking & bon appetit ; chloé délice ; g comme gout ; a la table de maman dine ; biodélices ; les carnets de sophie ; cook’n blog ; plaisir et équilibre ; gourmand et bio ; selon l’humeur… ou l’envie ; au menu du jour … by timandra ; et charlotte découvrit la cuisine ; cuisine d’amour ; cayou cuisine ; maelle ; vanille et chocolats ; marine is cooking ; melina et chocolat ; rappelle toi des mets ; voyage gourmand ; a prendre sans faim ; kes kon mange maman? ; la medecine passe par la cuisine ; élo dans la farine ; les gourmandises de julie ; secrets de gourmandise by muriel martin ; une papaye verte ; les gourmandises de lou ; mon bonheur gourmand ; cuisine vegetalienne ; rock the bretzel ; a dix doigts et 4mains ; bouille gourmande ; cookile paradise ; mes instants de gourmandise ; the flying flour ; casseroles et claviers ; les cookines ; la godiche ; my french bakery ; turbigo gourmandises ; l’atelier de steph et lolie ; gourmandises à partager ; lemon and sardine ; chapeau et melon ; la doubi fabrik ; gourmandise personnelle ;

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16 thoughts on “Bisous Meringués

  1. J’adore ! C’est trop tentant !

  2. C’est trop mignon, je craque !

  3. Un délice ces petits bisous !

  4. J’aime beaucoup l’idée, ils ont l’air délicieux ces bisous !

  5. Julia dit :

    Si ça c’est un bisou, moi aussi j’en veux tout plein!! Bisous bisous !!

  6. Moi aussi je veux pleins de bisous comme ca 🙂 C’est trop chou!!

  7. Trop jolie nom Bisous meringuée c’est vraiment très jolie 🙂

  8. hmmmm je te chiperai bien un de des bisous meringués

  9. Le nom de la recette m a intrigué. Du moelleux du croquant et du gourmand ! Tout ce que j aime

  10. fbergamote dit :

    Trop jolis ces bisous meringués !!
    en plus avec de la crème de marrons je craque …
    très belle journée

  11. douceursmaison dit :

    Elles sont mimi et appétissantes 🙂

  12. Elles sont à croquer ces meringues…

  13. caneylle dit :

    Ah mais moi j’en veux plein des bisous aussi gourmands

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