poires – Élo dans la Farine

7 février 20187 février 2018Élo

Tarte rustique pommes poires et flocons d’avoine

Des Pommes, des Poires et des flocons d’avoine.

11 octobre 201711 octobre 2017Élo

Fondant au chocolat et poire pochée

Petits plaisirs simples ou comment combler une grosse envie de fondant au chocolat.

27 avril 201530 mai 2015Élo

Tarte aux poires façon crème brûlée à la crème de marron

Un bien long titre, mais c’était difficile de faire plus court 😉 L’hiver commence à être loin. Mais ce weekend, après une jolie semaine avec des températures frôlant les 25 degrés, celles ci ont chutées et il c’est mis à pleuvoir non-stop pendant presque 48h. Vous me direz « c’est normal, c’est la Normandie » Et bien […]

23 février 201522 février 2015Élo

Pain d’épices au poires pochées

Je ne sais pas si j’arriverais à mettre le doigt dessus, mais je trouve qu’il y’a quelque chose de tellement réconfortant dans le pain d’épices. Surtout quand il est encore chaud, tout droit sorti du four. L’odeur, le goût, sa couleur ambrée, cette douceur, son moelleux incomparable et remplis de saveurs.

22 octobre 201419 octobre 2014Élo

Poires pochées cannelle-badiane

L’automne arrive doucement et les étals des marchés se remplissent doucement de jolis fruits. J’ai eu un coup de cœur pour ces poires que j’avais envie de faire pochées avec des épices. Pour cette première j’ai choisis mon duo favori : cannelle badiane qui me rappellent des souvenirs d’enfance ou l’odeur du pain d’épice que […]

16 mai 20148 juin 2014Élo

Petits pudding de brioche et sauce chocolat

Comment recycler les restes de brioches autrement que griller le matin ou en tartines ? Et si on fessait des petits pudding ? Ne fuyez surtout pas. J’imagine votre tête de dégoûter. Moi aussi avant j’étais comme vous et prenais cet air ragoûtant. J’avais une très mauvaise image du pudding : Une chose gluante, pleine […]