Élo dans la Farine

Si on n'a plus de brioche, mangeons des gâteaux

image

Et voilà c’est repartis pour un nouveau Battle. C’est toujours sympa comme moment je trouve : l’attente du nouveau thème, le temps de la réflexion pour la recette a réalisé, faire des tests, la photo…

Pour rappel je vous remémore les thèmes des anciens Battle :

Battle Food #1 : Carole Sunrise over sea : le Burger
Battle Fodd #2 : Mélanie Les goûters de Nanie : la Pizza
Battle Food #3 : Le Blog de Pop and Soda : les Tartelettes
Battle Food #4 : Emilie & Léa Emilieandleassecrets : la Feuille de riz déclinée en rouleau
Battle Food #5 : Le Blog de Byplou : le lychee
Battle Food #6 : Mamie gâteau J’ai trop mangé de chocolat : le Thé
Battle Food #7 : Olivia Sokeen : la Pâte à choux
Battle Food #8 : Marie Madeleines et plumes d’autruche : les Fraises
Battle Food #9 : Galou Once upon a cook : Food in Jar
Battle Food #10 : Marine Marine is cooking : Le tartare
Battle Food #11 : Chloé Chloedelice : Street Food
Battle Food #12 : Valérie Framboises et bergamote : le Petit déjeuner
Battle Food #13: Estelle Impromptu sur des folies culinaires : les Panés croustillants
Battle Food #14: Emilie Casseroles et Claviers : les Cadeaux gourmands
Battle Food #15 : Carine Chic, chic, choc…olat : le gâteau de crêpes
Battle Food #16 : Annie de By Acb 4 You : Les soupes
Battle Food #17 : Dorian de Mais pourquoi est-ce-que je vous raconte ça : furieusement marbré
Battle Food #18 : Charline de La Godiche : la pâte à cookie
Battle Food #19 : Julie de Jujube en cuisine : la noix de coco

J’aime beaucoup et c’est avec plaisir que je participe une deuxième fois. Pour voir la première pour le thème noix de coco cela se passe ici.

Cette fois ci, c’est Olivia et Anna du blog La cuisine d’Anna et Olivia qui ont été désignées. J’ai découvert les filles via Instagram et Jujube. Le blog est tenu par deux sœurs à l’univers familiale à tendance Végé. Il très inspirant pour une cuisine saine et à la fois gourmande. N’hésitez pas à leurs rendre visite je suis certaine que vous y trouverez de superbes idées.

Les filles nous on donnés pour thème : les Sweet Drinks. On en a vu beaucoup circuler sur Pinterest ou Instagram.  En gros c’est une boisson sucrée chaude ou froide joliment  présentée.

Pour ma participation l’idée est venue assez rapidement. J’avais quelques bâtons de rhubarbe gentiment offert par un voisin et une barquette de fraises qui attendais sagement d’êtres dévorer.

J’ai décidée de faire un sirop fraise-rhubarbe, de faire ma limonade moi même.

Et pour finir en associant les deux on obtient un petit diabolo fraise-rhubarbe.

L’idée vous plaît ? Alors suivez moi.

Pour la limonade, il faut vous y prendre minimum 12h à l’avance mais 24h c’est mieux.

3 citrons, 170g de sucre (blanc ou roux) et 1l d’eau gazeuse.

Dans une carafe, faites macérer l’eau, le sucre et les citrons coupés en rondelles. Mélangez régulièrement pour que le sucre ce dissout bien au mélange.
Réservez au frais.

On passe au sirop fraises rhubarbe.

15 tiges de rhubarbe, 200g de fraises et du sucre

Couper en morceaux les fruits et faire cuire dans 1l d’eau 8-10min.
Filtrer le jus. Je n’avais pas de tamis, j’ai recouvert d’un torchon une passoire et ai passer mon jus à travers.
Peser le jus obtenu et faire cuire une 15ène de minutes avec le même poids en sucre. Surveiller bien la cuisson et écumer au fur et à mesure.
Mettre en bouteille et conserver au frais.

Pour l’assemblage c’est très simple : un peu de sirop en fonction de vos goûts et recouvert de limonade.

Ce jour là, j’étais partie en pique-nique pour le goûter. Servis avec des petites nonettes dijonnaises (recette à venir) et des carrés aux fraises c’était très sympa et le goûter apprécié.

Allez vous venez vous asseoir pour goûter ?

 

Petit rappel des anciens thèmes et de leurs marraines

Voilà la liste des des participants, n’hésitez pas à aller découvrir leurs participations :
Cannelle KaneelChloé DéliceFood and CookThe pink teaspoonLili's KitchenStella CuisinePause NatureMelie's cookingOnce Upon A CookChic, chic, choc…olatJujube en cuisineFramboises & bergamotePar faim d'arômesCuisine AddictLa galerie du régalDelices Cookie'sEpices & moiRadis roseBistro de JennaVG-ZoneNovice en cuisineDolly JessyDans mon nidTrognon de pommeDel's cooking twistEncore une lichettePetits BéguinsBy acb 4 youClaire-Alice DéliceJ'ai toujours aimé le jaune moutardeCookereiMy Little CréaLoetitia cuisineCasseroles et ClaviersVoyages des PapillesMes instants de gourmandiseLa GodicheMarion's BakeryEt Charlotte découvrit la CuisineCooking N' CoChocoframboisesLes Fantaisies de MélanieMy French BakerySafran GourmandLemonRockLa vie lilloiseUn "Flo" de bonnes chosesThe Happy Cooking FriendsConfit BananeLes casserole de LiseFlagrant Déli'SLe couple chocolatJ'apporte le dessert !!Cyrielle GourmandiseLa médecine passe par la cuisineUne Paruline en cuisineAlamaliceMadeleines & Plumes d'autrucheChez AleLe renard et les raisinsUne papaye verteElo dans la farinePetits Plats pour un GeekCook N'TinemJe suis affaméeSweet Mood In ParisCook'N BlogLes CookinesMy healthy sweetnessLes Haricots Diaboliques – Aurélie's cookingMarine is Cooking – Happy Food – Delicious RdvHandmade by Anna – Les Déréglées – A la table d'Aïda – Le miam de Ninou – Chut Je Pâtisse – Caprices Gourmands – All in the kitchen – Dans la cuisine de MisstinguettePops in hell  – Evin sur son nuage – Besly – Histoires de fruitEat me… nooow ! – Voyage Gourmand – Gourmande (ils) disent – Gribouillie – Les recettes de JulietteBonjour Darling – Ma petite cuisine au quotidienTortore – Babeth's cuisineVanessa Pouzet – Une Fleur en cuisine – Bric & BracCarottes jaunes et tomates roses – Les gourmandises de Némo – Hibiscusblog – Pourquoi je grossis… – Succomber à la tentation… – Everyday Food by Fay  – Cuisine et Cigares – Créa Cuisine – 

14 thoughts on “Diabolo fraise-rhubarbe pour le Battle Food #20 : Les Sweet Drinks

  1. Pharme366 dit :

    Very nice site!

  2. Elo dit :

    Merci Sandy, j’ai du mal aussi tellement ce Battle à génère du monde.
    Merci pour tes petits mots et encouragements.
    Bises et à très vite

  3. Lily dit :

    Très bonne idée ce sirop de rhubarbe, je me garde la recette sous le coude car ça me fait vraiment envie !

  4. Oh là là j’ai du mal à passer chez tout le monde mais chez toi c’était prévu d’avance ^^
    Chouette tu nous donnes même la recette de la limonade ! je la verrais bien avec mon sirop de fleurs de sureau😉
    Allez zou c’est noté !
    Bravo et @ bientôt Elo
    Sandy

  5. Marie dit :

    Fraise rhubarbe,n une de mes associations préférées🙂

  6. fbergamote dit :

    Je vois que chez toi aussi c’est rhubarbe et fraises !!
    Mais tu as été plus courageuse que moi : tu as fait ta limonade …
    Belle soirée à toi

  7. Mmmmmm ça doit être bon et frais🙂

  8. accrochocolat dit :

    super sympa cette boisson ! je prends aussi les carrés aux fraises au passage et j’attends ta recette des nonnettes )
    miam !

  9. Olivia dit :

    Tu oses demander qui voudrait venir te rejoindre pour le goûter !? ^^La réponse sera unanime je pense… Moi c’est en courant que j’arrive c’est trop chouette tout ce que tu as préparé là🙂
    Vraiment une jolie recette de diabolo, l’asso fraise/rhubarbe est juste parfaite…
    Merci à bientôt gros bisous !

  10. Charlottemous dit :

    Je prendrais bien un paille pour goûter ton diabolo🙂 !

  11. Jenna dit :

    C’est tout en douceur pour ce diabolo a la fraise ….. Très jolie réalisation Bravo

  12. zisaz dit :

    Je te pique ton petit panier pour ce we !!! Trop joli!!

Un petit mot ?

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

Suivre

Recevez les nouvelles publications par mail.

Rejoignez 1 491 autres abonnés

%d blogueurs aiment cette page :