C’était samedi 12/09 a l’occasion du 1er Festival des Blogueurs Culinaires.
Catégorie : Plaisirs sucrés
Scones vegan à la gelée de mûres
Vous l’avez sûrement remarqués, les recettes vegan sont de plus en plus présentes sur le blog.
Mousse au chocolat vegan
Une mousse au chocolat sans œufs, impossible ? Et bien non
Tarte avocat-ananas (vegan)
L’association avocat-chocolat, je l’ai déjà testée à plusieurs reprises. Cette fois ci j’avais envie de faire une tarte.
Cookies crus au beurre d’amande et chocolat
Quand je fais des cookies, j’ai du mal à me retenir de dévorer la pâte crue. J’adore cette pâte sucrée-sablée-humide et chocolatée.
Bundt Cake courgettes-chocolat et coulis au chocolat
Coucou Mes Gourmands J’espère que vous avez passé d’excellentes vacances et pour les moins chanceux, que votre été c’est quand même bien passé.
Œufs au lait à la fleur d’oranger de C.Pichon
Ce livre, me fesait de l’œil depuis quelques mois déjà : Retour vers la cuisine, 120 recettes rétro de Claire Pichon avec la talentueuse Émilie Guelpa derrière l’objectif
Brioche à effeuiller à la confiture de rhubarbe Bonne Maman
Récemment, Bonne Maman m’a contactée pour tester leurs nouveautés et en faire une recette spéciale pique-nique. J’ai reçu ; gelée de mûres, confiture de mirabelles et confiture de rhubarbe.
Gâteau Marbré au chocolat et à l’amande (sans sucre) de Philippe Conticini
Coucou mes Gourmands Je vous avais dit que je reviendrais avec une petite recette durant cette pause estivale. Comme je vous l’annonçait sur la page Facebook du blog, cette année j’ai la chance immense de faire partie du Jury du livre gourmand de 750g et serais en très bonne compagnie
Blog en Vacances
Le mois d’août est bel et bien là. Le temps des vacances, du repos, de prendre l’air, de s’envoler vers de nouvelles aventures. Je vais profiter de ce mois pour faire une pause avec le blog et la vie 2.0. Je resterais connectée furtivement sur les réseaux (insta-facebook et Twitter) mais pas de nouvelles recettes. […]
Virgin Mojito menthe-citron
Je fais partie de celles qui ne bois quasiment jamais d’alcool. Au risque parfois de passée pour une extraterrestre, je « subis » très souvent les moqueries de mon entourage (amis et famille).
Tartes rustiques aux fraises
Des petites tartes aux fraises (qui sont cuites) toutes simples, qui n’ont pas besoin de moules et plutôt rapide à faire. Une bonne pâte, une bonne confiture (ici mûres que j’ai faite l’an dernier) et de jolies fraises ciflorettes.
Gâteau aux abricots et groseilles meringué
Cette recette, c’est une petite pépite découverte chez Manue, ils y’a très longtemps (8 ou 9 ans je pense) Je débutais ma vie de jeune active et découvrais la blogosphère culinaire.
Tarte aux pêches sur panna-cotta pêche-framboises
Une petite tarte qui sent bien l’été. Des nectarines jaunes (les seules que j’aime) juteuse qui cachent une panna-cotta crémeuse à la pêche et aux framboises. À servir bien frais elle sera votre meilleure alliée pour terminer un repas en légèreté et fruité.
Cake coco-ananas (vegan)
Après l’essai des cookies coco-ananas, j’ai eu très envie de retrouver ce goût dans un cake. Juste pour l’odeur qu’il dégage à la cuisson, le duo fonctionne à merveille.
Iced Coffee au lait d’amande
L’été ne m’empêche pas de boire des boissons chaudes. Au contraire je trouve cela plus désaltérant (bizarre-bizarre)
Lemon Meltaways et thé glacé au citron
Aujourd’hui c’est un petit goûter totalement citroné que je vous propose. Un thé glacé au citron accompagné de petits biscuits au citron : les lemon Meltaways.
Infusion au baies d’Aronia et étoiles de Badianne
L’étoile de Badianne, son petit goût anisé et sa jolie forme je la trouve superbe. À la maison, j’ai un pot de miel dans lequel j’en ai mis a infusé. L’association des deux, me rappel noël et son esprit chaleureux et cocooning. Il est extra dans mon thé du matin, pour sucrer mes gâteaux, guérir un […]
Madeleines au beurre de coco et Aronia
La baie d’Aronia, cette petite baies aux multiples vertus. Je vous en ai déjà parlée dans ma recette de muffins, la semaine dernière.
Tarte Amandine aux baies d’Aronia {vegan}
La baie d’Aronia, je vous en ai parlée déjà lundi dans la recette des muffins végés parfaits ou hier avec le sirop
Sirop au baies d’Aronia
Une nouvelle recette utilisant la baie d’Aronia Je suis tombée sous son charme et je m’amuse à découvrir comment l’utiliser.
Muffins aux baies d’Aronia (vegan)
Depuis quelque temps, la presse nous parle de superfruits ou superaliments. Des produits riches en tout un tas de substances bonnes pour le corps qui nous aideraient à prévenir certains maux ou certaines maladies.
Cookies au beurre de noix de coco-ananas (vegan)
Ces cookies, c’est une vraie découverte et je pense qu’ils entrent directement en 1ère position dans mon classement « les meilleurs cookies du monde ». Oui oui rien que sa.
Smoothie au thé vert matcha, ananas et lait de coco
Les smoothies envahissent la toile et la presse culinaire. On ne compte plus le nombre de bouquins qui leurs sont dédiés, ni les articles dans la presse spécialisée. C’est le nouveau truc à la mode
Gâteau aux abricots et fromage de chèvre (sucré)
La recette du gâteau au yaourt est un grand classique dans la cuisine de bon nombre d’entre nous et tout le monde connaît et détiens la même recette (à quelques différences près)
Frozen Yogurt aux groseilles (sans sorbetière)
Je me souviens avoir découvert le Frozen Yogurt au Portugal lors de mes séjours lorsque j’étais enfants et adorée cela.
Mousses Abricots-Citron
Je n’avais jamais essayer de faire de mousses de fruits jusqu’à aujourd’hui. Peur qu’elle ne tienne pas, peur qu’elle soit trop gélatineuse, pas assez onctueuse, légère et mousseuse. Peur qu’on ne sente pas assez le goût du fruit et que ce soit trop sucré. Erreur réparée, cette petite mousse est super bonne. Un peu acide, […]
Gâteau aux blancs d’œufs-huile d’olive-orange
Vous vous souvenez, de mes Queijadas de Sintra ? Comme vous l’avez remarqué, la recette ne contenait que des jaunes d’oeufs. Et vous vous êtes retrouvez avec 6 blancs sur les bras, à vous demandez qu’est ce que vous alliez en faire ? C’est toujours un peu casse tête pour les recycler et je manque […]
Élo dans la Farine 
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